Los sistemas de producción de cacao de Shushufindi y su resiliencia al cambio climático
Resumen
En el cantón Shushufindi, el cacao se ha constituido en parte importante de la economía, siendo el cultivo más representativo dentro de los sistemas productivos de las familias. Dada la dependencia económica creada, esta condición le confiere un mayor riesgo ante perturbaciones. El objetivo del presente estudio fue evaluar la resiliencia climática de los sistemas de producción de cacao mediante la metodología de evaluación de resiliencia y variabilidad climática en agroecosistemas planteada por Córdoba (2016, 148), la misma que fue adaptada al contexto del lugar de estudio.
Se analizaron 10 sistemas de producción, cinco monocultivos (MN) y cinco agroforestales (AF). Se evaluaron 46 indicadores de resiliencia agrupados en 11 criterios de evaluación: biofísico, aspectos sociales, salud, prácticas de cultivo, manejo del suelo, diversidad, autoconsumo, organizativo, técnico, rendimiento y económico. Se georreferenciaron los sistemas de producción y todos sus componentes mediante toma de fotografías aéreas. Se seleccionó una parcela de muestreo por sistema para recopilación de datos de diversidad vegetal y materia orgánica del suelo (MO). Cada indicador se valoró inicialmente en escala de 0 a 5 y luego se multiplicó por un coeficiente de ponderación. Los sistemas AF presentaron mayor resiliencia que los MN en 10 de los 11 criterios analizados (excepto rendimiento), sin embargo, en los dos tipos de sistema se requiere potencializar aspectos claves que mejoren su capacidad de adaptación y transformación al cambio climático.
Palabras clave: agroforestal; cacao; cambio climático; sistemas de producción; resiliencia.
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Derechos de autor 2020 Jose Iván Albiño Cargua
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